工业酒精和甲醇在多个方面存在显著差异，包括它们的成分、生产方式、毒性以及应用领域。以下是关于这两者不同之处的详细分析以及它们各自的应用领域：

一、工业酒精与甲醇的区别

成分与生产方式

工业酒精：也称变性酒精、工业火酒，是工业上使用的酒精，纯度一般为95%和99%。它主要由乙醇组成，但常含有少量甲醇、醛类、有机酸等杂质。工业酒精可以通过合成和酿造（如原煤或石油）两种方式生产。

甲醇：又称羟基甲烷、木醇或木精，是一种有机化合物，结构最简单的饱和一元醇。甲醇主要由合成气（一氧化碳和氢气）催化转化生产。

毒性

工业酒精：由于含有甲醇等有害物质，饮用后会引起中毒，甚至死亡。虽然工业酒精的主要成分是乙醇，但其中的甲醇等杂质足以对人体造成危害。

甲醇：有较强的毒性，对人体的神经系统和血液系统影响最大。经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应。甲醇的致死量为30mL以上，在体内不易排出，会发生蓄积，在体内氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。

物理性质

工业酒精：无色透明液体，有酒精的气味。

甲醇：无色、透明、略有辛辣气味的有毒液体，挥发性强，沸点为64.7℃。

二、应用领域

工业酒精

化工行业：用作溶剂，用于合成和提取化学物质，如树脂、油漆、涂料、胶水等。

医药行业：用于药物的提取和制备过程中，如草药提取物的浸泡提取。

印刷、油墨和染料行业：作为稀释剂用于制备油墨，改善油墨的流动性和干燥速度。

能源行业：与汽油混合用作汽车燃料，提高燃烧效率和减少有害气体的排放；还可用于生物能源的生产。

其他：用于清洗和消毒，如医疗器械的消毒和实验室设备的清洗；还可用于制备食品、饮料和香精香料。

甲醇

精细化工：用于制造甲醛、醋酸、氯甲烷等多种有机产品。

塑料领域：作为原料用于生产各种塑料制品。

农药与医药：是农药（如杀虫剂、杀螨剂）和医药（如磺胺类、合霉素等）的重要原料。

其他：可用于制造甲酸甲酯、甲胺、碳酸二甲酯等化工产品；还可作为清洗去油剂，用于分立器件、中大规模集成电路等。

综上所述，工业酒精和甲醇在成分、生产方式、毒性及物理性质上均存在显著差异，且各自具有广泛的应用领域。在使用时，应严格区分并遵守相关安全规定和操作规程。